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【协和营养】高尿酸血症治疗期间的饮食要点

发布时间:2021-11-12 16:02 来源:营养科 钱杨晨 字体:      
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随着我国人民生活水平提高以及生活节奏加快,高尿酸血症的患病率逐年上升且呈年轻化趋势。

高尿酸血症是什么?

尿酸是嘌呤代谢的最终产物,高尿酸血症是嘌呤代谢紊乱引起的代谢异常综合征。非同日两次空腹血尿酸水平男性高于420μmol/L,女性高于360μmol/L,称为高尿酸血症。

高尿酸对人体有什么危害?

目前已有证据表明,高尿酸血症患者更容易引发糖尿病、代谢综合征、血脂异常、脑卒中、慢性肾脏病等相关疾病。

我们应该如何降低血尿酸

 

一、生活方式的调整

对于高尿酸血症的患者,无论是否采取降尿酸药物治疗,调整生活方式不可或缺,包括控制体重、规律运动,限制酒精及高嘌呤、高果糖饮食的摄入,鼓励奶制品和新鲜蔬菜的摄入及适量饮水。

高尿酸血症期间饮食提倡均衡饮食,限制每日总热量摄入,以低嘌呤饮食为主。

 

限制总热量摄入:摄入能量以达到并维持正常体重为标准。

 


 

低嘌呤饮食为主:低嘌呤食物多吃(水果、谷类、坚果、蛋类、低脂奶制品、蔬菜等),中嘌呤食物适量吃(肉类、水产、豆制品等),高嘌呤食物避免吃(动物内脏、贝壳类海产品、浓汤等)。一些蔬菜(莴笋、菠菜、蘑菇、菜花等)、豆类及豆制品等,虽然富含嘌呤,但食用后吸收很少,和高尿酸血症无明显相关性,鼓励患者多食用新鲜蔬菜,适量食用豆类及豆制品。

 

多饮水:建议饮水量维持每日尿量2000-3000ml。可饮用牛奶及乳制品,避免饮用可乐、橙汁、苹果汁等含果糖饮料或含糖软饮料,可以适量饮用淡茶水。

减重:肥胖可增加血尿酸升高的风险,减轻体重可有效降低血尿酸水平。建议 BMI控制于18.5-23.9之间;男性腰围 < 90 cm;女性腰围 < 85 cm。BMI指数是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字,是国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。BMI计算公式=体重(kg)/身高 (m)^2 。

 

规律运动:应从低强度开始,逐步过渡至中等强度,避免剧烈运动。每周4-5次,每次30-60min为宜。可采取有氧运动,如慢跑、太极拳等。但要注意在血尿酸升高期间,痛风发作期尽量不要运动,以休息为主,否则会加重关节的负担。

 

限酒:酒精在肝脏代谢时会增加嘌呤分解代谢,导致尿酸增高。应当限制酒精摄入。

 

戒烟:戒烟以及避免被动吸烟。

二、配合降尿酸药物治疗

 

高尿酸患者药物治疗时要注意药物的副反应,保证充足睡眠。

 

切记,一定要配合临床医生的治疗方案,按时回访、定期复查尿酸水平。一旦身体有任何异样或者不舒服的情况,及时联系自己的主治医生。 

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